চকলেট চিজ কেক
দৈনিক ঠাকুরগাঁও
প্রকাশিত: ১৪ নভেম্বর ২০১৮
চকলেট চিজ কেক খুবই মজাদার একটি ডেজার্ট। বিশেষ করে বাচ্চাদের এই কেক বেশি পছন্দের। ঝটপট বাচ্চাদের টিফিনের জন্য চকলেট চিজ কেক তৈরি করবেন যেভাবে জেনে নিন তৈরি প্রণালী-
উপকরণ : বিস্কুট এক প্যাকেট, তেল ১ টেবিল চামচ, চকলেট ১ প্যাকেট, দুধ ১ টেবিল চামচ, চিজ আধা কাপ, চিনি ১ টেবিল চামচ, ডিম ২ টি, টক দই আধা কাপ, বাটার ১ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা এসেন্স ১ চা চামচ, স্বাদমতো লবণ, সুজি ২ টেবিল চামচ।
প্রণালী: প্রথমে যেকোনো ধরনের কয়েকটি বিস্কুট ভেঙে গুঁড়ো করে নিতে হবে। এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ তেল। অথবা বাটার বা ঘি। এবার বিস্কুটের গুঁড়ো ও তেল ভালোভাবে মাখিয়ে নিতে হবে। একটি কাঁচের বাটি নিয়ে এর মধ্যে পেপার ছড়িয়ে দিতে হবে। যাতে কেক তৈরি হলে উঠাতে কষ্ট না হয়। বিস্কুটের গুঁড়ো নিয়ে বাটির মধ্যে দিয়ে দিতে হবে। এগুলো চামচ দিয়ে চেপে চেপে বসিয়ে দিতে হবে। এবার বাটিতে কিছু চকলেট নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ গরম দুধ। এগুলো নেড়ে দিতে হবে যাতে চকলেট ভালোভাবে গলে যায়। অন্য একটি বাটিতে আধা কাপ পরিমাণ চিজ নিয়ে এর মধ্যে দিতে হবে এক টেবিল চামচ চিনি। আপনি চাইলে এখানে ক্রিম চিজও ব্যবহার করতে পারেন। এর সঙ্গে দিতে হবে দুটো ডিম, আধা কাপের একটু কম টক দই, এক টেবিল চামচ বাটার, এক চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স, স্বাদ মতো লবণ ও দুই টেবিল চামচ সুজি। এগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। চাইলে এগুলো বিটার দিয়েও বিট করে নিতে পারেন। বিট করা হলে এর মধ্যে গলিয়ে রাখা চকলেটগুলো দিয়ে আবার বিট করে নিতে হবে। এগুলো কাঁচের বাটির বিস্কুটের উপর ঢেলে দিতে হবে। এবার চুলার উপর একটি তাওয়া দিয়ে তার উপর হাড়ির মধ্যে কাঁচের বাটি বসিয়ে দিতে হবে। আপনারা চাইলে এটা কেকের মতো ওভেনেও বেক করে নিতে পারেন। এভাবে এক ঘণ্টা জ্বাল দিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজাদার চকলেট চিজ কেক। চকলেট গলিয়ে কেকের উপর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।
– দৈনিক ঠাকুরগাঁও নিউজ ডেস্ক –- গোসল করে জুমার নামাজ পড়া হলো না মুরাদের
- শিরোপা জেতানোর দুদিন পরই বরখাস্ত হলেন কোচ
- একসঙ্গে ১০ জনকে চুমু, তিক্ত অভিজ্ঞতা জানালেন অ্যান হ্যাথাওয়ে
- জুমার নামাজের আগে দুই খুতবা দেওয়া হয় যেসব কারণে
- বেরোবিতে মাদক সেবনরত অবস্থায় ৪ শিক্ষার্থী আটক
- ৬ জুন বাজেট দেবো, বাস্তবায়নও করবো: প্রধানমন্ত্রী
- সৌদি পৌঁছেছেন ২৪ হাজার হজযাত্রী
- জনগণকে আরো বেশি সেবা দিতে চায় পুলিশ: আইজিপি
- জার্মানিতে বাংলাদেশিদের জন্য দারুণ সুযোগ
- ‘সন্ত্রাস করলেই গ্রেফতার’
- সম্মিলিত চেষ্টায় আত্মহত্যা নিরসন করা সম্ভব: প্রতিমন্ত্রী সিমিন
- গাজায় দীর্ঘমেয়াদে লড়াইয়ের জন্য প্রস্তুত হামাস
- রাজশাহীর আম দেখতে আসবে চীনের প্রতিনিধিদল: কৃষিমন্ত্রী
- ঋণখেলাপি বিএনপির সময় বেশি ছিল: আইনমন্ত্রী
- ষড়যন্ত্র মোকাবিলা করে আ’লীগ দেশকে এগিয়ে নেবে: প্রধানমন্ত্রী
- তালের শাঁসের যত স্বাস্থ্য উপকারিতা
- অবসরের ঘোষণা দিলেন সুনীল ছেত্রি
- সিনিয়র না হলে জয়কে থাপড়াতাম: মিষ্টি জান্নাত
- কোরআন-হাদিসে মায়ের অধিকার
- আইসিটি খাতে ২০২৬ সালের মধ্যে নারীর অংশগ্রহণ হবে ২৫ শতাংশ
- কৃষি নিয়ে কৃষকদের তেমন কোনো অভিযোগ নেই: কৃষিমন্ত্রী
- ‘সরকার-নাগরিক পার্টনারশিপ হলে নগরের সমস্যা দূর হবে’
- আস্থা পুনঃস্থাপনের লক্ষ্যেই এই সফর: ডোনাল্ড লু
- জুলাইয়ে শুরু হচ্ছে বিডিএসের ডিজিটাল ম্যাপ তৈরি: ভূমিমন্ত্রী
- ১৫৭ উপজেলায় তিনদিন মোটরসাইকেল চলাচল বন্ধ
- ১৫৭ উপজেলায় তিনদিন মোটরসাইকেল চলাচল বন্ধ
- ৪৮ ঘণ্টার তাপপ্রবাহের সতর্কতা জারি
- সৌদি পৌঁছেছেন ২১ হাজার ৬৩ হজযাত্রী
- বাংলাদেশ-ভারত আর্মি টু আর্মি সংলাপ শুরু
- বাংলাদেশে কখন কোথায় আঘাত হানবে বিধ্বংসী ঘূর্ণিঝড় ‘রোমাল’
- শিক্ষকরাই স্মার্ট নাগরিক গড়ার কারিগর: শিল্পমন্ত্রী
- হজ পালনে অনুমতি বাধ্যতামূলক করল সৌদি
- এভিয়েশন শিল্পের উন্নয়নে সহযোগিতা করতে চায় যুক্তরাজ্য
- উপজেলা নির্বাচনে বিজিবি মোতায়েন করা হবে
- জলবায়ুর অভিঘাতের জন্য বাংলাদেশ দায়ী নয়: পরিবেশমন্ত্রী
- কোরআন ও হাদিসে হজের গুরুত্ব
- ৫৩ বছর বয়সে জীবনসঙ্গী খুঁজছেন মনীষা
- আবারো কমলো সোনার দাম
- বিশেষ অর্থনৈতিক অঞ্চলে কাতারের বিনিয়োগ চেয়েছেন রাষ্ট্রপতি
- মে মাসে ৪৪ ডিগ্রি পৌঁছাবে তাপমাত্রা
- হজের জন্য মাহরাম না পেলে নারীদের করণীয় কী?
- বিশ্বকাপের টিকিট পেতে পারেন যে ১৫ ক্রিকেটার
- দুই দেশ থেকে ১৩৫০ কোটি টাকার এলএনজি কিনবে সরকার
- ভূমিহীনদের ভূমি অধিকারে সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময়
- থাই গভর্নমেন্ট হাউজে শেখ হাসিনাকে উষ্ণ অভ্যর্থনা
- শেখ হাসিনার নেতৃত্বে সবাইকে ঐক্যবদ্ধ থাকার আহ্বান গণপূর্তমন্ত্রীর
- তীব্র গরমের মধ্যেই ধেয়ে আসছে ঝড়-শিলাবৃষ্টি
- দ্রব্যমূল্য নিয়ে চাপের মধ্যে আছি: ওবায়দুল কাদের
- পঞ্চগড়ের তিন উপজেলায় জামানত হারাচ্ছেন ১৩ প্রার্থী
- চামড়া শিল্পের উন্নয়নে করণীয় নির্ধারণ করা হয়েছে: শিল্পমন্ত্রী